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Les champs de bataille - Histoire et défis...

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Au Québec, malgré son succès d'estime, l'agriculture biologique demeure marginale. ✅ [Read or Download] Les champs de bataille - Histoire et défis... Full Books [ePub/PDF/Audible/Kindle] Sa part dans notre panier d'alimentation ne dépasse guère 2 % et ne progresse pas significativement depuis 10 ans. Comment expliquer ce phénomène ? Dans ce livre essentiel qui retrace l'histoire de l'agriculture biologique au Québec et les défis qui l'attendent, Roméo Bouchard reprend son bâton de pèlerin pour fustiger les politiques agricoles, le monopole syndical et la mainmise de l'industrie sur l'agroalimentaire qui sont selon lui à l'origine de cette stagnation. Avec sa verve habituelle, Roméo Bouchard démontre que la prétendue supériorité de l'agriculture industrielle pour réduire la faim dans le monde est un mythe et il plaide pour le retour à des petites fermes bio, respectueuses des écosystèmes, pouvant nourrir la population locale et soutenir un mode de vie plus durable, en travaillant avec la nature et non contre elle. Download Les champs de bataille - Histoire et défis... pdf books L'auteur refait l'histoire du développement de la filière bio au Québec, en nous faisant découvrir les nombreuses réalités cachées derrière cette appellation. Le bio industriel cohabite avec le bio-communautaire et le consommateur ne sait pas toujours quel modèle d'agriculture il encourage. Dans la foulée du rapport Pronovost, l'ex-président de l'Union paysanne insiste sur l'urgence de faire un choix politique en faveur du bio, la seule agriculture de l'avenir pour notre environnement et notre santé. Free Joint to access PDF files and Read this Les champs de bataille - Histoire et défis... ⭐ books every where. Over 10 million ePub/PDF/Audible/Kindle books covering all genres in our book directory. Il est temps de redonner au paysan la place qu'il n'aurait jamais dû perdre.

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